Ich dachte mir, ich stell' euch mal ein paar Websites vor, die mir die letzte Zeit unter die Nase gekommen sind, und die für Teilenswert halte :)
1. How sweet it is:
Ein super foodblog - Unglaublich leckere Rezepte die einen huuungrig machen.
Die Seite ist komplett auf englisch aber wie ich finde recht einfach zu verstehen.
Es gibt viel gesundes, und auch viele vegetarische Rezepte, manchmal vegan.
Zum backen, kochen, besabbern und drüber freuen.
2. Foodsharing:
Aropos Essen. Es ist ja nun kein Geheimnis mehr, dass Heutzutage unglaublich viel Essen weggeschmissen wird. Laut einer Studie der Universität Stuttgart wirft ein jeder von uns pro Jahr 82kg Lebensmittel weg (Hochgerechnet auf ganz Deutschland sind das sage und schreibe 6,7 Millionen Tonnen!). Somit wandern pro Jahr durchschnittlich 235 € pro Person in der Tonne.¹
Schuld daran sind verschiedene Faktoren- übertriebene Haltbarkeitsdaten, ein übertriebener Sinn für Ästhetik der unter Anderem durch das "Standardsortiment" in Supermärkten verursacht wird, etc.etc.
Foodsharing ist ein Weg das zu umgehen. Mir ging es erst letztens so. Ihr fahrt in Urlaub, ein paar Tage weg, über's Wochenende nach Hause.... und ihr habt noch jede Menge Zeug im Kühlschrank, dass ihr jetzt nicht mehr verwerten könnt.
Bei Foodsharing könnt ihr Leuten aus eurer Stadt diese Sachen anbieten, um zu verhindern, dass die Lebensmittel einfach weggeschmissen werden. Ihr könnt damit anderen eine Freude machen und müsst kein schlechtes Gewissen haben.
Natürlich könnt ihr auch davon profitieren. Beispielsweise wenn es Sonntag ist, ihr aber unbedingt noch die entscheidende Zutat für das tolle Abendessen braucht, dass ihr geplant habt.
Dann könnt ihr über Foodsharing schauen, ob vielleicht noch jemand in unmittelbarer Nähe genau das anbietet, was euch fehlt.
Es gibt leider noch nicht für alle Städte einen Eintrag, aber du kannst der/die Erste sein, einen Anfang machen!
Auch wenn es noch in den Startlöchern steht finde ich, dass es eine super Idee ist und auf jeden Fall unterstützenswert!
3. Zugutfuerdietonne:
Hier könnt ihr euch über die genauen Fakten informieren. Wie viel schmeißen wir weg? Wieso? Was sind die Folgen? Und wie lässt sich das ganze aufhalten oder zumindest abbremsen?
Sehr gut erläutert und hilfreich illustriert.
4. Machina Recordatio:
Ein Kunstprojekt, das auch online zur Verfügung steht.
Es ist eine Ansammlung von Lebensweisheiten, die durch Interviews mit älteren Menschen aus Hamburg, Berlin und Dresden entstanden sind. Das Kunstprojekt ließ sich bis Ende September diesen Jahres in Berlin, Hamburg und Dresden in einer speziellen Installation anschauen, jetzt ist es noch auf der Website verfügbar. Ihr könnt unter "Projekt" mehr über das Projekt erfahren (lesenswert!) Es soll aufzeichnen, was sonst bald verloren gegangen wäre und eine andere Art der Wissensplattform bieten.
Ihr könnt nach Stichwörtern suchen, oder einfach wahllos rumklicken, reinhören lohnt sich so oder so. Ich finde die Idee wunderschön und inspirierend. Schön dass noch Worte in die Welt hinausgetragen werden können, die sonst einfach verschwunden wären.
..
Habt ihr auch Websites, die ihr für Teilenswert haltet und die ich mal reinschauen sollte? Vorschläge der Art schau ich mir sehr gerne an! :)
¹Informationen von https://www.zugutfuerdietonne.de
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